材料 (2人分)

  • 豚肩ロース肉(薄切り) 300g
  • トマトケチャップ 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ1
  • りんご酢 大さじ2
  • はちみつ 小さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 一味唐辛子 小さじ1/3
  • 油 大さじ1
  • キャベツ(せん切り) 適量
  • ミニトマト 4個
  • ドレッシング 適量

作り方

  1. 1BBQソースを作る。トマトケチャップ、しょうゆ、りんご酢、はちみつ、おろしにんにく、塩、カレー粉、一味唐辛子を混ぜる。
  2. 2豚肩ロース肉を袋に入れ、(1)の半量を入れてもみ込む。
  3. 3フライパンに油を熱し、(2)を入れて中火で火を通し、残りの(1)を加えて全体にからめる。
  4. 4器にキャベツのせん切り、ミニトマト、(3)を盛り、ドレッシングをかける。

ポイント

  • BBQソースの半量をもみ込む。残りのソースを全体にからめる。