材料 (4人分)

• ■しょうが湯ゼリー
• ▼しょうが湯(約600ml分)
• 　しょうが 300g
• 　青じそ 10枚
• 　水 1リットル
• 　黒砂糖(粉末) 300g
• 　粉ゼラチン 7g
• 　水 50ml
• ■芋だんご入りしょうが湯
• ▼しょうが湯(約1リットル分)
• 　しょうが 300g
• 　水 1.5リットル
• 　黒砂糖(粉末) 300g
• ▼芋だんご
• 　さつま芋 1本(約250g)
• 　片栗粉 1カップ
• 　ぬるま湯 約1/2カップ