「湯葉の炊いたん」入り茶碗蒸し
きょうの料理 (放送)
「湯葉の炊いたん」を少し取り分けて、茶碗蒸しにしてもおいしくいただけます。
材料 (2人分)
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卵
1コ
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だし
カップ1
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みりん
小さじ1/2
-
うす口しょうゆ
小さじ1/2
-
塩
一つまみ
-
大さじ3
作り方
- 1ボウルに卵を溶きほぐし、ざるでこす。だし、みりん・うす口しょうゆ、塩を加えて混ぜる。
- 2耐熱の器にを大さじ1+1/2ずつ入れ、を均等に静かに注ぐ。
- 3蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱火で約10分間蒸す。
- レピレピ
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