材料 (2人分)

  • にんじん 1/3本(50g)
  • チキンスープ カップ1+1/2
  • 青ねぎ 1本
  • 酒
  • 塩
  • 黒こしょう

作り方

  1. 1にんじんは皮付きのまますりおろす。青ねぎは小口切りにする。
  2. 2鍋にチキンスープを沸かし、にんじんを加える。酒大さじ1、塩一つまみを加え、ひと煮立ちさせる。
  3. 3器によそい、青ねぎと黒こしょう少々をふる。