材料 (つくりやすい分量)

  • ごまめ 50g
  • 【A】
  • 水 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1+1/2
  • みりん 大さじ1
  • サラダ油

作り方

  1. 1ごまめはオーブン用の紙に中央を開けて広げ、電子レンジ(600W)に1分30秒間かけ、粗熱が取れるまでおく。バットにサラダ油少々をぬっておく。
  2. 2鍋に【A】を入れて混ぜ、中火にかける。汁が煮詰まってトロリとしてきたらのごまめを入れ、菜ばしで混ぜながらサッと煮からめ、バットに取り出して冷ます。