材料 (2人分)

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 塩
  • 酒 少々

作り方

  1. 1鍋に湯を沸かし、1%の塩と酒少々を入れる。
  2. 2グラグラ煮立たない程度の火加減にし、豚こま切れ肉200gを広げながら少しずつ入れる。火が通ったものからざるに上げ、粗熱を取る。