アイスクリームソース
きょうの料理 (放送)
ちょっぴり甘めのソースですが、豚肉のほか、ゆでた野菜、鶏肉のソテーにかけても。
材料
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バニラアイスクリーム
1コ(200ml)
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マッシュルーム
1パック(7コ)
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バター
大さじ1
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塩
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こしょう
作り方
- 1フライパンにバター大さじ1を溶かし、7mm厚さに切ったマッシュルームを中火で返しながらいためる。塩・こしょう各少々をふる。
- 2溶かしたアイスクリームを加えてよく混ぜる。味をみて塩・こしょう各少々で調える。
- 3弱火にし、フワッと泡が出てくるまで煮て、火を止める。
- レピレピ
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