アボカドかにみそマヨネーズ
きょうの料理 (放送)
クリーミーなアボカドを、うまみたっぷりのかにみそでつくる和風ソースで。冷やした吟醸や生の冷酒が合います。
材料 (2人分)
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アボカド
1コ
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【かにみそマヨネーズ】
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かにみそ
大さじ2〜3
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マヨネーズ
大さじ3
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しょうゆ
小さじ1
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練りわさび
小さじ1
作り方
- 1アボカドは縦半分に切り、種を取り除く。
- 2ボウルに【かにみそマヨネーズ】の材料を入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
- 3のアボカドの種を抜いたくぼみの部分にを入れ、器に盛る。スプーンでアボカドをくりぬきながら、かにみそマヨネーズといっしょに食べる。
- レピレピ
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