材料

  • えのきだけ 1袋(100g)
  • キャベツ 150g
  • ハム 4枚(60g)
  • 干しぶどう 30g
  • マヨネーズ 大さじ2+1/2
  • サニーレタス

作り方

  1. 1えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。キャベツは短めのせん切り、ハムは半分に切って細切りにする。
  2. 2耐熱皿にキャベツとえのきだけを入れ、水少々をふってラップをし、電子レンジに1分30秒間かける。水けをしっかりと絞り、粗熱を取る。
  3. 3ボウルにハムと、干しぶどうを入れ、マヨネーズであえる。
  4. 4ロールパンに切り目を入れ、あればサニーレタスとともにの1/4量をはさむ。