材料 (4人分)

  • イカうま煮缶 2缶
  • 米 3カップ
  • 長ネギ 1本
  • ショウガ(みじん切り) 30g
  • 青ネギ(小口切り) 3本
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • バター 30g

作り方

  1. 1米は洗ってザルに上げ、水加減して炊く。
  2. 2イカのうま煮は身を粗く刻む。
  3. 3長ネギは小口切りにする。
  4. 4フライパンにバターを熱し、ショウガのみじん切り、(3)の長ネギを炒める。
  5. 5(4)に(2)のイカを加え、しょうゆ、塩を加えてサッと合わせる。
  6. 6(1)の炊きたてのご飯に(5)と青ネギの小口切りを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

ポイント