材料 (つくりやすい分量。約200ml)

  • しょうゆ 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • 白ごま 大さじ2
  • 粉とうがらし 大さじ2
  • にんにく 1かけ分
  • マーマレード 大さじ1
  • ねぎ 10cm分
  • しょうが 2かけ分

作り方

  1. 1最初にごま油以外の材料を混ぜてよくなじませてから、ごま油を加えて混ぜ合わせる。

ポイント

  • 青背の魚に塗って焼く。
  • 炒め物にももちろん万能!