材料 (4人分)

  • いわし (100gのもの)4尾
  • 青じそ 16枚
  • おろししょうが 1かけ分

作り方

  1. 1いわしは手開きにして皮を引き、斜めに細く引き切りにする。
  2. 2器に青じそを4枚ずつ敷いて(1)をつんもり盛り、おろししょうが、しょうゆを添える。