作り方

1. 1かぶは皮をむいて縦半分に切り、1cm厚さの半月切りにする。かぶの葉は4cm長さに切る。
2. 2焼き豆腐は縦半分にし、1cm厚さに切る。
3. 3なべに、かぶ、かぶの葉を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、10分間煮る。
4. 4白みそを溶き入れ、焼き豆腐を加えて、煮立ち始めたら火を止める。