材料 (4人分)

  • りんご 2コ(400g)
  • レーズン 大さじ1
  • 梅酒 70mL
  • レモン汁 1/2コ分
  • 砂糖
  • サラダ油

作り方

  1. 1レーズンは梅酒に10〜15分間つけておく。
  2. 2りんごは六つ割りにして皮をむき、芯を取り除いて薄切りにする。
  3. 3耐熱性の器に、砂糖60g、レモン汁、を梅酒ごと入れて混ぜ、5分間おく。
  4. 4にサラダ油少々を加えて混ぜ、ラップフィルムはせずに電子レンジ(500W)に8分間かける。
  5. 5を取り出して全体を混ぜ、再び電子レンジに8分間かける。