材料 (4人分)

  • キャベツ 1/2コ
  • きゅうり 2本
  • しょうが 1かけ
  • 塩

作り方

  1. 1キャベツはせん切り、きゅうりはしま目に皮をむき、輪切りにする。しょうがは皮をむいて、せん切りにする。
  2. 2ボウルにを合わせ、塩小さじ1/2をふりながら全体に混ぜ合わせる。
  3. 3野菜がしんなりしたら水けをギュッと絞り、器に盛る。