材料 (4人分)

  • トマト 4コ
  • むきぐるみ 8コ
  • 葉野菜
  • エシャロット 2コ
  • セルフィーユ 適宜
  • 【ドレッシング】
  • くるみ油 大さじ6
  • 赤ワインビネガー 大さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1ボウルに【ドレッシング】の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
  2. 2レタス、サラダ菜、トレビスなどの葉野菜をの【ドレッシング】の半量であえて皿に盛り、トマトを並べる。くるみとエシャロットを散らし、残りの【ドレッシング】をかけてセルフィーユを飾る。