材料 (4人分)

  • ドラムスティック　 8本
  • 玉ねぎ 2個
  • ビール 350cc
  • チキンスープ 1カップ
  • ドミグラスソース 1/2カップ
  • 塩、こしょう 各少々
  • クレソン 適量

作り方

  1. 1玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2フライパンにバター、オリーブ油各少々を熱し、ドラムスティックを入れて表面に焼き色をつけ、煮込み鍋に移します。
  3. 3(2)のフライパンで玉ねぎを色づくまで炒め、煮込み鍋に加えます。
  4. 4(3)にビール、チキンスープ、ドミグラスソースを加え、約30分煮込み、塩、こしょうで味をととのえます。
  5. 5器にドラムスティックを煮汁とともに盛り、クレソンを添えます。

ポイント

  • お子さま向けにしたい場合は、ビールの量を加減します。