材料 (1人分)

  • ツナと枝豆の混ぜご飯 適量
  • 卵のフライ 適量
  • かぼちゃのレモン甘煮 適量

作り方

  1. 1【ツナと枝豆の混ぜご飯】をつくる。
  2. 2【かぼちゃのレモン甘煮】をつくる。
  3. 3【卵のフライ】をつくる。
  4. 4弁当箱に【ツナと枝豆の混ぜご飯】を入れる。
  5. 5【かぼちゃのレモン甘煮】は汁けをきってお弁当カップに入れ、【卵のフライ】と詰める。

ポイント

  • ◆ご飯もおかずも、冷ますのが基本◆
  • ご飯やおかずを熱いまま詰めると傷みやすくなります。ご飯は冷めると固まって詰めにくくなるので、温かいうちに弁当箱に詰めて冷ましましょう。おかずはできたものから、ボウルやバットなどに移して冷まします。詰めたあと、十分に冷ましてからふたをするのも傷みにくくするポイントです。
  • ◆ピンチを助ける買い置き食材◆
  • 缶詰や冷凍食品、漬物などを買い置きしておくと、お弁当づくりに役立ちます。「ツナと枝豆の混ぜご飯」は、枝豆のかわりにコーンの缶詰にしたり、ザーサイをほかの漬物にしたりと、あるものでアレンジOK。そのほか、ちりめんじゃこや桜えびなどは味つけにも使えて便利です。