作り方

1. 1椀（わん）に野菜、肉類を食べやすく切って大盛り1杯分入れる。卵はボウルに割り入れる。 ! ポイント ここでは、大根、にんじん、ブロッコリー、里芋、白菜、きくらげ（水で戾す）、ベーコンを使用。
2. 2小鍋に1の野菜と肉類、煮干し、椀1杯分の水を入れて中火にかける。
3. 3煮立ったらみそ10～20gを溶き入れる。
4. 4卵を落としてしばらく煮る。野菜と卵に火が通ったら椀によそう。