材料 (つくりやすい分量※約740gできる。)

  • さばの水煮 3缶（570ｇ）
  • たまねぎ （大）1コ（300ｇ）
  • カレー粉 大さじ2～3
  • 粉チーズ 大さじ4
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩 小さじ1

作り方

  1. 1たまねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎを加えて5～6分間炒める。しんなりしたらカレー粉をふって炒め、よくなじんだら火を止める。さばを缶汁ごと加え、木べらで一口大に割る。
  2. 2中火にかけ、煮立ったら大きく混ぜながら約2分間煮る。粉チーズ、塩を加えて混ぜる。 ! ポイント 粉チーズを加えると、余分な水分を吸い、コクが出て味に深みが増す。

ポイント

  • ●保存
  • 冷めたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で4～5日間。または冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で約2週間。