材料 (つくりやすい分量)

  • もやし 1袋（200g）

作り方

  1. 1もやしは気になればひげ根を取る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）に3分20秒間かける。
  2. 2取り出してザックリと上下を返して、蒸気を逃がす。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。

ポイント

  • 【Before】 買ってきてすぐに袋の口を開けておくだけでも、傷みにくくなる。 【After】 ラップをしてレンチン3分20秒間。大さじ1ほど出る水けはうまみがたっぷり、捨てずに一緒に保存を。 【保存期間】 5日間。
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