材料 (2人分)

  • 新たまねぎ 1コ（200g）
  • かつお （刺身用） 150g
  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 酢 大さじ1
  • にんにく （すりおろす） 小さじ1
  • しょうが （すりおろす） 小さじ1
  • 貝割れ菜 適量

作り方

  1. 下ごしらえをする
  2. 1たまねぎは縦4等分に切って芯を除き、繊維を断ち切るように薄切りにする。貝割れ菜は根元を切り落とす。
  3. あえる
  4. 2ボウルにたまねぎ、【A】を順に入れて混ぜる。かつおを加え、サックリとあえる。器に盛り、貝割れ菜を散らす。