材料 (2～3人分)

  • 211の甘辛だれ 大さじ2～3
  • 豚バラ肉 （薄切り） 150g
  • じゃがいも 2～3コ（300g）
  • たまねぎ （大） 1/2コ（100g）
  • カレー粉 小さじ1～2
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 カップ1+1/2

作り方

  1. 1たまねぎは横2等分にし、繊維に沿って1㎝幅に切る。じゃがいもは大きめの一口大に切る。豚肉は食べやすく切る。
  2. 2鍋にサラダ油を熱し、たまねぎと豚肉を強めの中火で炒める。肉に火が通りはじめたら、甘辛だれとカレー粉を加えて味をからませる。
  3. 3じゃがいもと水を加えてふたをし、中火で10～15分間煮る。途中で上下を返し、全体を混ぜる。じゃがいもに火が通ったら器に盛る。

ポイント

  • 自家製だれのつくり方 211（に・いち・いち）の甘辛だれ