材料 (2人分)

  • 春キャベツ （大） 1/4コ（300g）
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 黒こしょう （粗びき） 少々

作り方

  1. 1春キャベツは4～5㎝四方に切る。
  2. 2フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、キャベツと塩を入れてざっと混ぜる。ふたをして時々揺すりながら3分間蒸し焼きにする。
  3. 3しょうゆ、黒こしょうを加えてひと混ぜする。