材料 (2人分)

  • ご飯 300g
  • たまねぎ 50g
  • 牛こま切れ肉 50g
  • ピリ辛だれ 大さじ3
  • 卵 1コ
  • 青ねぎ （小口切り） 少々
  • ごま油 少々
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1たまねぎは粗みじんに切る。牛肉は食べやすく切る。
  2. 2鉄鍋またはフライパンにごま油を入れて中火にかける。1を入れ、塩、こしょうをふって炒める。
  3. 3牛肉の色が変わったら、ピリ辛だれを加えて全体をざっと混ぜ、ご飯を加えて炒める。
  4. 4ご飯全体にたれがからんだら、卵を溶いて回し入れ、卵が半熟状になるようにザックリ混ぜて火を止める。青ねぎをのせ、よく混ぜて食べる。

ポイント

  • おいしいの素のつくり方 ピリ辛だれ