材料 (つくりやすい分量)

  • 白菜 1/2コ（1.5kg）

作り方

  1. 1白菜は葉を1枚ずつはがし、ざるに重ならないように広げる。風通しのよい場所で1日ほど天日干しにする。ジッパー付き保存袋に入れて冷蔵庫で保存する。

ポイント

  • 【保存期間】冷蔵庫で3～4日間。