材料 (2人分)

  • 豚ロース肉 （しゃぶしゃぶ用） 150g
  • 青じそしば漬け 80g
  • 青じそしば漬けの漬け汁 大さじ2
  • だし カップ1/4
  • 一みとうがらし 少々
  • うす口しょうゆ 適宜

作り方

  1. 1鍋にだしと【青じそしば漬け】、【しば漬けの漬け汁】を入れて中火にかける。沸いたら豚肉を広げ入れ、味をなじませるようにサッと混ぜて火を通す。
  2. 2味をみて足りなければうす口しょうゆで調える。器に盛り、一みとうがらしをふる。

ポイント

  • おいしいの素のつくり方 青じそしば漬け