材料 (つくりやすい分量)

  • 大豆 （ゆでたもの） カップ2
  • ベーコン （薄切り/細かいみじん切り） 2枚分（30g）
  • たまねぎ （細かいみじん切り） 大さじ3
  • きゅうりのピクルス （市販/みじん切り） 大さじ3
  • 顆粒（かりゅう）スープの素（もと） （洋風） 小さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • 塩 少々
  • 黒こしょう （粗びき） 少々
  • オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1小さめのフライパンを熱し、油をひかずにベーコンを入れる。カリッとするまで炒めたら、たまねぎを加えてサッと炒める。
  2. 2ボウルに大豆を入れ、1を熱いうちに加えて混ぜ合わせ、ピクルスも加えて混ぜる。
  3. 3スープの素、ウスターソースを加えて混ぜ、塩、黒こしょうで味を調える。最後にオリーブ油を回しかける。

ポイント

  • 【保存】 保存容器に入れ、冷蔵庫で3～4日間保存できます。
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