材料 (つくりやすい分量)

  • ブロッコリー 40 g
  • 明太子 約10g
  • 水 小さじ2～3
  • 砂糖 1つまみ
  • 塩 少々
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1湯に塩とサラダ油を加えて沸かし、小房に分けたブロッコリーを堅めにゆでる。
  2. 2明太子は薄皮を取ってボウルに入れ、水と砂糖を加えて混ぜ、ブロッコリーを加えてあえる。