材料 (2人分)

  • ピーマン 3コ
  • トマト （小） 1コ
  • ツナ （缶詰/油漬け/小） 1缶
  • 青じそ 1ワ（約10枚）
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1ピーマンは縦半分に切る。トマトはヘタを除いて横半分に切り、断面に塩をふって、紙タオルの上に伏せてしばらくおく。青じそは小さくちぎる。
  2. 2ツナは缶汁をきってボウルに入れ、マヨネーズ、しそ、こしょうを加えてよく混ぜる。
  3. 32を適量ずつピーマンとトマトにのせる。オーブントースターの受け皿に並べ、約10分間焼く。