材料 (2人分)

  • もやし 1袋（200g）
  • ベーコン 2～3枚（50g）
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • 黒こしょう （粗びき）

作り方

  1. 下ごしらえをする
  2. 1もやしは洗ってざるに上げ、ペーパータオルではさんで水けをしっかりと拭く。ベーコンは3cm幅に切る。
  3. 炒める
  4. 2フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを入れて強めの中火で炒める。焼き色がついたら、もやしを加え、20～30秒間炒める。塩、黒こしょう少々をふって混ぜる。器に盛り、好みで黒こしょう少々をふる。