材料 (つくりやすい分量)

  • 豚ひき肉 250g
  • 【A】
  • しょうが （すりおろす） 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1+1/2
  • 砂糖 大さじ1+1/2

作り方

  1. 混ぜる
  2. 1フライパンにひき肉、【A】を入れて、菜箸3～4本でよく混ぜる。
  3. 煮る
  4. 2中火にかけ、混ぜながら火を通し、汁けがほとんどなくなるまで煮詰める。

ポイント

  • 【保存】 密封容器に入れ、冷めたらふたをして冷蔵庫に。約1週間を目安に使いきる。 ◎そぼろ丼にして◎ 丼にご飯を盛り、肉そぼろをかけ、貝割れ菜を添える。