材料 (つくりやすい分量)

  • 長芋 200g
  • 【A】
  • みそ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 煮きり酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1長芋は皮をむいて１㎝厚さの輪切りにする。大きい場合は半月形に切る。
  2. 2長芋を保存容器に入れ、【A】を混ぜ合わせて加え、あえる。冷蔵庫に入れて一晩おく。

ポイント

  • 【保存】 冷蔵庫で約5日間保存できる。