材料 (2人分)

  • 牛肉(切り落とし) 200g
  • 玉ねぎ 200g
  • マッシュルーム 50g
  • デミグラスソース 300g
  • 水 50ml
  • トマトの水煮(カットタイプ) 200g
  • コンデンスミルク 小さじ1
  • ご飯 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 油 適量

作り方

  1. 1玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅に切り、マッシュルームは5mm幅に切る。
  2. 2フライパンに油適量を熱し、玉ねぎをしんなりするまで中火で炒める。
  3. 3牛肉に塩、こしょうし、(2)に加えて中火で炒め、マッシュルーム、デミグラスソース、水、トマトの水煮を加え、塩、こしょうして5分煮る。
  4. 4(3)の味をみて調え、コンデンスミルクを混ぜる。
  5. 5器にご飯を盛り、(4)を流す。

ポイント

  • 玉ねぎは繊維に逆らって切る。コンデンスミルクを加えて味に深みを出す。