たらの芽とえびのチヂミ 2014年3月12日 たらの芽のグリーンと、えびのピンクがかわいらしい一口チヂミ。ピリッと辛い”コチュマヨ”が、たらの芽のほろ苦さによく合います。 きょうの料理 たらの芽, ちぢみ
菜の花の肉巻き焼き 2014年3月11日 ちょっと苦みのある菜の花も豚肉で巻いて焼き、甘辛いたれと合わせれば、誰でも食べやすいボリュームおかずに。お弁当にもぴったりです。 きょうの料理 肉巻き, 菜の花, 豚肉
あさりと春野菜のサッと蒸し 2014年3月10日 あさりと色とりどりの野菜に、白ワインをふって蒸し煮にします。短時間で火を通し、あさりはふっくら、野菜は歯ごたえよく仕上げます。 きょうの料理 あさり, キャベツ, 春, 春キャベツ, 貝