材料

  • ■いちごのグラニテ(でき上がり約300ml分)
  • いちご 250g
  • 　砂糖 30g
  • 　熱湯 30ml
  • 　レモン汁 大さじ1
  • ■いちごのスムージー(でき上がり約500ml分)
  • いちご 10粒
  • バナナ 1本
  • プレーンヨーグルト 50ml
  • ナツメッグ 少々

作り方

  1. 1いちごのグラニテ
  2. 2いちごのスムージー

ポイント

  • スムージーの凍らせたフルーツは、カチカチでは上手く攪拌できないので、 庖丁が入るくらいの状態に解凍するとよい。
  • 甘みが足りない場合は練乳をプラスします。
  • グラニテは凍らせると甘みを感じにくいので、甘めにしておくこと。
  • どちらも旬の真っ赤ないちごで作りましょう。