本格 帆立てのソテー春野菜添え 2011年4月14日 帆立ては表面に焼き目をつけて香ばしく焼き上げました。柔らかな春野菜にゆっくりと火を入れます。 きょうの料理 ソテー, フレンチ, 帆立, 帆立てのソテー春野菜添え, 本格, 狐野扶実子, 野菜, 魚, 魚料理
帆立てのソテー サフランのソースレモングラスの香り 2011年4月14日 レモングラスの香るエキゾチックなソースを帆立てにかけて。ソースは白身魚や鶏肉などにもよく合います。 きょうの料理 サフラン, 帆立て貝柱