オリーブのマリネ
きょうの料理 (放送)
【イタリアンおせち】黒豆のような黒いオリーブ。サラミ入りドレッシングがピリッと刺激的。
材料 (つくりやすい分量)
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オリーブ
100g
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オリーブ
100g
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【ドレッシング】
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塩
小さじ1/4
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こしょう
少々
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赤ワインビネガー
大さじ2
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サラミソーセージ
20g
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赤とうがらし
一つまみ
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にんにく
1かけ分
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エクストラバージンオリーブ油
カップ1/4
作り方
- 1【ドレッシング】のオリーブ油以外の材料を合わせ、最後にオリーブ油を加えてよく混ぜる。
- 2汁けをきったオリーブとを合わせる。
- レピレピ
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