材料 (2人分)

  • 1コ
  • トマト 1コ(200g)
  • ピザ用チーズ 50g
  • パセリ 少々
  • 黒こしょう

作り方

  1. 1マグロッケは手で粗くほぐしておく。トマトは1cm厚さの輪切りにする。
  2. 2耐熱皿にトマトの半量を並べ、その上にマグロッケをのせる。さらに残りのトマトをのせ、こしょう少々をふり、ピザ用チーズを散らす。
  3. 3オーブントースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼き、仕上げにパセリを散らす。