材料 (2人分)

  • 大根 8cm(300g)
  • 【衣】
  • かたくり粉 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 黒ごま 大さじ2
  • 【カレー塩】
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1
  • 揚げ油

作り方

  1. 1大根は皮をむいて太めの棒状に切る。
  2. 2バットに【衣】の材料を入れてよく混ぜ、を水少々でぬらして加え、しっかりとまぶす。
  3. 3揚げ油を180℃くらいに熱してを入れ、こんがりと色づくまで揚げる。
  4. 4を器に盛り、【カレー塩】の材料を混ぜて添える。