さばのしょうが煮 2009年10月19日 さばからうまみが出るので、だしは不要。煮汁もたっぷりめによそって、身を浸しながらどうぞ。 きょうの料理 さば, さばのしょうが煮, しょうが, しょうが煮, 和食, 杉本節子, 煮物, 魚, 魚介, 魚料理, 鯖
さばの蒸し煮 カレー風味 2009年10月19日 海の幸のさばと、山の幸のじゃがいもやきのこなどを合わせたカレー風味の蒸し煮です。 きょうの料理 カレー, カレー風味, さば, さばの蒸し煮, じゃがいも, 杉本節子, 煮物, 魚
さばの竜田揚げ 2009年10月19日 つけ汁につけ、身が赤く仕上がるので、紅葉の名所、竜田川の名がついています。かたくり粉をしっかりつけるときれいにできます。 きょうの料理 さば, 揚げ物, 杉本節子, 魚, 魚料理