材料 (2人分)

  • きくらげ 4枚
  • 糸こんにゃく 100g
  • 【A】
  • 顆粒チキンスープの素 小さじ1
  • 水 カップ1+1/2
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • ラーユ 少々
  • 塩 少々

作り方

  1. 1きくらげは水につけて戻し、細切りにする。糸こんにゃくは食べやすく切り、沸騰した湯に入れてゆでこぼす。
  2. 2【A】を煮立て、を加えて煮る。火が通ったら、オイスターソース、塩少々で味を調え、器に盛ってラーユをたらす。