材料 (8×12.5cm×4.5cmの流し函1台分。)

  • 【冷凍調理】
  • 卵 5コ
  • 砂糖
  • 塩 小さじ1/4
  • 【解凍調理】
  • 冷凍した錦卵 全量

作り方

  1. 1冷凍した錦卵を自然解凍し、半解凍の状態にする。
  2. 2食べやすい大きさに切り分ける(半解凍の状態で切るのが、美しく切り分けるコツ)。