材料

  • 300g
  • プレーンヨーグルト 100g
  • 塩 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • バター 30g
  • カレー粉 小さじ1/3
  • ディル 適宜
  • クラッカー 適量

作り方

  1. 1さけはと同じようにゆでて冷ましておく。のつくり方で、いっしょにゆでておくとよい。
  2. 2ざるに紙タオルを敷き、ヨーグルトをのせ、約1〜2時間、自然に水けをきる。
  3. 3ボウルにのさけを入れ、フォークでていねいにくずす。
  4. 4のヨーグルト、塩、レモン汁、バター、カレー粉を加え、よく混ぜ合わせる。
  5. 5ディルを飾り、クラッカーを添える。