材料 (2人分)

  • にんじん 3cm(30g)
  • ごぼう 6cm(30g)
  • えのきだけ 50g
  • チンゲンサイ 1株
  • 【A】
  • トロ 1パック(140g)
  • しょうが汁 小さじ1
  • ねぎ 小さじ2
  • だし カップ2+1/2
  • みそ 大さじ1強
  • 七味とうがらし 少々

作り方

  1. 1にんじんは細切りにし、ごぼうは3cm長さの細切りにする。えのきだけ、チンゲンサイは3cm長さに切る。
  2. 2トロに、しょうが汁、ねぎを加え、【A】を混ぜ合わせる。
  3. 3鍋にだし、にんじん、ごぼうを入れて中火にかけ、柔らかくなったら、をスプーンでだんご状にして加える。火が通ったら、えのきだけ、チンゲンサイを加え、しんなりしたら、みそを溶き入れる。
  4. 4器に盛り、七味とうがらしをふる。