材料 (2人分)

  • かぼちゃ 150g
  • だし カップ1
  • 白みそ 大さじ1
  • 生クリーム 大さじ1

作り方

  1. 1かぼちゃは種を取って皮をむき、おおまかに切る。耐熱容器に入れてラップをフワッとかけ、電子レンジ(500W)に約5分間かける。
  2. 2ミキサーにのかぼちゃとだし、水カップ1/4を入れてかくはんし、かぼちゃが細かくなったらみそを加えて回す。さらに、生クリームを加えて回す。器に注ぎ、好みで生クリーム(分量外)をたらす。