材料 (4〜5人分)

  • 【A】
  • メロン 1/2コ
  • 梨 1/2コ
  • すいか 1/4コ
  • フランボワーズ 10コ
  • グレープフルーツ 1/2コ
  • グレープフルーツ 1/2コ
  • オレンジ 1/2コ
  • いちご 5コ
  • トマト 2+1/2コ
  • レモン汁 少々
  • いちご 人数分
  • 溶き卵 適宜
  • 小麦粉
  • パン粉
  • 揚げ油

作り方

  1. 1メロン、梨、すいかは皮をむき、種を取り、ザク切りにする。グレープフルーツ、オレンジは皮をむき、袋から果肉を取り出す。トマトはザク切りにする。
  2. 2【A】の材料をすべてジューサーにかけてこす。味をみて、レモン汁を加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
  3. 3フライ用のいちごに小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、揚げ油で揚げる。
  4. 4を器に注ぎ、をのせる。