肉詰めピーマンの甘酢あんかけ 2003年3月11日 材料 ((4人分)) ピーマン8個 豚ひき肉250g 干しシイタケ2枚 ショウガ(みじん切り)小さじ1 カタクリ粉適量 油適量 ☆豚ひき肉下味(A) 塩少量 酒大さじ1 しょうゆ小さじ1 コショウ少量 カタクリ粉小さじ1 […] おしゃべりクッキング ピーマン, 中華
春キャベツの炒め物 2003年3月11日 野菜いためは手軽でも、おいしく作るには意外に難しいもの。しっかりポイントをおさえておきましょう。 きょうの料理 アスパラ, アスパラガス, キャベツ, 和風春キャベツの炒め物, 和食, 春キャベツ, 春キャベツの炒め物, 柚子こしょう, 炒め物, 豚肉
卵とえびのそぼろ 2003年3月11日 「炒る」は油なしで火を通す調理法。卵いためを炒り卵と称することもありますが、ここでは本来の方法をご紹介します。 きょうの料理 えび, ごはん, ご飯, そぼろ, 卵
きんぴらごぼう 2003年3月11日 誰もが大好きなきんぴらは、いため煮の代表。きんぴらごぼうをつくってみましょう。 きょうの料理 おせち, お惣菜, きんぴら, きんぴらごぼう, ごぼう, にんじん, 副菜, 和食, 常備菜, 根菜
たっぷり野菜のチャーハン 2003年3月11日 ご飯は温かいものを使って、余分な水けを吸わないようにするのがポイント。ご飯はパラリ、野菜はシャッキリとした、野菜たっぷりのチャーハンです。 きょうの料理 ごはん, ご飯, たっぷり野菜チャーハン, たっぷり野菜のチャーハン, チャーハン, 野菜, 野菜たっぷり