材料 (2人分)

  • 豚バラ肉 150g
  • ねぎ 70g
  • サンチュ 4〜6枚
  • コチュジャン 適宜
  • レモン 適宜
  • 塩
  • こしょう
  • ごま油

作り方

  1. 1ねぎは粗いみじん切りにして、塩小さじ1/2、こしょう少々、ごま油大さじ1と合わせておく。
  2. 2豚肉は6cm長さに切り、ボウルなどに入れる。を小さじ1強加え、ごま油大さじ1をかけて、手で混ぜ合わせる。
  3. 3フライパンを温めて、を広げながら中火で両面を焼く。焼き目がついたら、少し油分をきって皿に盛り、残りのをのせる。
  4. 4サンチュ、コチュジャン、くし形に切ったレモンを添える。