わかめともずくのトロトロスープ
きょうの料理 (放送)
もずくのかわりにめかぶでもよし、わかめだけでもじゅうぶんおいしい。生クリームとの出会いがフレッシュなスープです。
材料 (2人分)
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わかめ
30g
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もずく
30g
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固形スープの素
1/2コ
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生クリーム
カップ1/4
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塩
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こしょう
作り方
- 1戻したわかめともずくをザク切りにし、なべに入れて、水カップ1+1/2、固形スープの素を加えて7〜8分間煮る。
- 2をフードプロセッサーに入れ、ピュレ状になるまでかくはんする。
- 3をなべに移し、生クリームを加えて1分間煮て、塩・こしょう各少々で味を調える。
- レピレピ
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